父が肺がんで肺炎を起こしました

70代以上/男性 - 2011/01/17

父(72歳)が肺がんを患っております。末期と診断されています。現在、抗がん剤治療も中止し、自宅でいわゆる緩和ケアをしております。しかし、1週間前に肺炎を併発して、現在また入院しています。本人は何か食べたり、飲んだりしたいとしきりに訴えますが、肺炎を悪くするということで自由に飲食は出来ない状況です。病院の方針は、基本的には絶食なのですが、本人の状況を見ますと、食べたい、飲みたいと言えば出来るだけそうさせてあげたく思います。現在は、こちらが差し出したもの(とろみのあるスープなど)を、看護士さんから与えてもらっています。
入院するまでは、食欲がなかったのですが、ここにきて食欲がでるというのは何か意味があるのでしょうか。
また何か、肺炎を悪くしないような食べ物や食べ方などがありましたら是非教えて下さい。宜しくお願いします。