主人の検査結果について

初めて質問させていただきます。

主人(白人)についてなのですが、
ここ数年の健康診断で中性脂肪と尿酸値が高いと言われ続けています。
中性脂肪は233mg/dl HDLコレステロール 30mg 尿酸値 8.7mg
です。 10年ぐらい前から、半年に1回あるかないかの通風の症状があります。といっても、通風だと本人が認識したのは5年ぐらいです。

若いときはともかく30代になっていから、食事は主に野菜中心で、お酒も1日ワイン1杯ぐらい、お友達と飲みにいくのも月に1回ぐらいで、そのときにビールを2,3杯飲むぐらいです。
ここ1ヶ月ぐらいは、ほぼヴィーガン食に近い食事をしていて、お肉、乳製品、お魚もほとんど食べていません。(どれかを週に1度くらい食べます)野菜と豆を中心に食事を作っています。

仕事はデスクワークであまり体を動かさないので、仕事の行き帰り平均20分は歩いていますし、多いときは一駅前で降りて1時間ぐらい歩くこともあります。

年齢は36歳 身長176cm 体重81kgです。
75kgぐらいが理想的だそうですが、高校生以来そんな体重になったことがないそうで、自分が75kgになれると思っていません。

本人は通風で足が痛いだけなら別に構わないが、合併症など他の病気になるのを心配しています。
彼の健康状態で、これからどのような病気が考えられますか?
また、食事を含め、そのような事に気をつければいいのでしょうか?
もちろんお医者さんに診ていただけばお薬をだされて終わりだと思うのですが、お薬に頼らずにどうにかする方法はないのでしょうか?

よろしくお願いします。

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