食中毒

10歳未満/男性 - 2011/07/13

おはようございます。すみません早々に質問させて頂きます。 今朝、4歳の息子にシラスを食べさせました。賞味期限は昨日までの物でした。先に息子が食べて その後 自分も食べ始めたのですが 一口目でへんな味に気づき 、すぐに息子にも食べるのを止めさせました。でも 既に息子は4〜5口程食べしまっていて…。 なんとなくシラスをさわると粘っこい感じもしました。おそらく いたんだ物だったと思います。まだ朝一だから一日経ってても大丈夫と…甘かったです(>_<) 念のため、すぐに整腸剤を飲ませましたが…。 最近 食中毒のニュースを頻繁に聞きます。とても心配です。出血性大腸菌など考えただけで怖くてたまりません。やはりO‐157とかでしょうか?
可能性はありますか? だとしたら どれくらいで症状は出ますか? 小さな子供なので食べた量が少しでも重症化してしまうか心配でたまりません。すみません、自分の不注意なのに…。お手数ですが ご回答をよろしくお願いします。