カロリー計算のしかたについて

ダイエット初心者なのですが、ありきたりのカロリー計算と運動で痩せず
アトキンス式の低炭水化物ダイエットでふた月で8kg痩せました。

毎日のようにビール(低糖質ビール)も飲み、肉も食べ、焼肉屋に行ったりしてかなりのカロリーを摂取していましたが
炭水化物の摂取をなるべく抑えていたら、本当に痩せました。

摂取カロリーと消費カロリーの計算の仕方について詳しく知りたいのです。
どうして私が痩せたのは、自分の頭では考えられません。
すみませんが、宜しくお願いします。

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