E型肝炎

20代/女性 - 2011/12/13

今日、合挽き肉でハンバーグを作って食べたのですが、半分くらい食べたあとに、少し赤みがあり完全に火が通っていなかったことに気づきました。国産の合挽き肉です。現在、国産の豚肉に有鉤条虫がいることはほぼ無いと聞いたことがありますが、この見解で正しいですか？
そして、E型肝炎を発症するのは、結構高い確率なんでしょうか？珍しい事例なのであれば、病院には行かずに様子を見ようと思っています。回答よろしくお願いします。