鶏肉のトキソプラズマについて
person20代/女性 -
臨月になる妊婦です。
30週頃に、鶏肉を扱う某有名店でフライドチキンを食べました。
骨の近くの肉が赤く、骨から血が滲み出てきているような状態だったのですが、これは生とか火が通ってないとかとは違うのでしょうか?
お店に問い合わせると調理法により骨の近くの肉の色はそのようになりますとのことで、15分間火を通しているとのことだったのですが、ずっと不安に思ってきました。
トキソプラズマの心配はないのでしょうか?
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