食中毒について

30代/女性 - 2012/04/02

最近もやしには大腸菌が多い。ということを知りました。それまでザルにあけ水で洗い調理しそのザルなど食器洗剤で洗っていましたが、もし大腸菌などいた場合洗剤洗いのみだと、またザルを使うときやスポンジなど食中毒に繋がるのでしょうか。強迫神経症がありかなり不安です。ほかの方はどうしているのでしょう。