胆のう炎です。胆のう摘出術を受けるべき?

70代以上/女性 - 2012/05/02

70代後半の母です。4年前に初期胃がんのため、腹腔鏡により胃全摘手術を受けました。
その後、昨年12月と今年3月の2にわたり胆のう炎を起こし、いずれも抗生剤の治療によって炎症は治まりましたが、胆泥や小さな石があり、再度炎症を起こす恐れがあるとのことで、炎症が治まっている時期をみて、胆のう摘出手術をお医者さんから勧められています。
母は、胃全摘後、体重が55キロから35キロに減ったため、体力も十分ではないので、手術を受けた後に十分回復できるのか、今以上に食べられる量が減るのではと不安がっています。
手術以外に胆のう炎の再発を防ぐ手立てはないのでしょうか。また、胆のうを取ったことによる後遺症や、術後に気をつけなければならない合併症はどのようなことでしょうか。