食中毒について

person30代/女性 -

以下のものを食べたとして食中毒になるかお尋ねします。
・あじの蒲焼き
三枚開きのあじを買い、家で中骨を抜く作業に一枚三分くらいかかる。ぜんぶで八枚。そのあと冷凍し、三日後自然解凍し蒲焼きにして食べた。
・マカロニサラダ
マカロニ、キュウリ、ニンジン、ツナ缶。野菜は生で、前日に作ったものを食べた。
・枝豆
冷凍食品のものを自然解凍しすぐ食べた。

下準備や調理段階で食中毒になり得るでしょうか?

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