食物アレルギーについて

乳幼児/男性 - 2012/06/23

現在8ケ月です。本日、今までに何度も食べている内容の離乳食を食べさせました。
本日、義理母が離乳食とは別に今まで食べさせたことのない野菜と知らない間に甘いラスクを口に入れてしまいました。まだ歯がないため、ほんの少しだけなめただけですが。
これらのことがあってから約2時間半～3時間後、顔に真っ赤な発疹が出ました。小さいブツブツではなく、赤く大きい発疹です。顔以外には出ていません。
現在母乳で育てており、私もシュークリームとラスクを食べました。
本日出た発疹が初めての野菜(生のキュウリ、ゆがいたアスパラ、生のレタス)、ラスクをなめたことが原因なのか、母乳が原因なのか心配しています。私自身甘い物を食べ過ぎてしまったことを反省しています。

食物アレルギーだとすると、ほんの少しだけなめた程度で反応が出るものなのでしょうか?また2時間半後などに出るものなのでしょうか?
今まで大丈夫だったものが突然ダメになったりするものでしょうか?

本日は土曜日で、発疹が出始めたのも夕方であったため受診せず様子を見ています。

どうぞよろしくお願いいたします。