菌また食中毒について

person20代/女性 -

はじめまして。早速ですがこの暑い中味噌を常温で4日間放置したものを食べた場合食中毒になりますでしょうか?匂い又見た目は普通です。二つ目は汚い壁(ほこりやカビ?)を拭いた雑巾の水(汚染水)200mlぐらいを飲んでしまった場合どうなりますか?
洗剤等は使用していません。水拭きです。お願いします。

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