炭水化物について

person50代/女性 -

糖尿病を患い、糖質制限食をしています。ご飯は炭水化物になり、糖質が多いですよね。糖質がすくなくても、色々食べ物の栄養成分表示に炭水化物の量がかかれていますが、この炭水化物は血糖値をあげないのでしょうか?

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