糖尿病の食事について

20代/女性 - 2012/09/04

私ではなく父の事ですが、私の父はもう何年も前に糖尿病になり、今も続いています。白内障の手術などもしました。糖尿病になってから体のあちこちに問題があり、先週は突発性難聴からくるめまいと嘔吐が激しく救急車で運ばれました。医師からは、まず血糖値のコントロールが必要との事で、私が毎日食事を作ることになりましたが、いまいちどのような食事がいいのかわかりません。独断で作った料理が体に悪影響を与えてしまっては意味がないので、是非教えてください。

糖尿病だけでなく、腎臓も悪く、高血圧です。
2年前くらいにはかんのう??とゆうので入院をしました。

年齢は66です。

糖尿病だけならまだ作りようはありますが、それが腎臓に悪いとかはわからないので不安です。

よろしくおねがいします。