アルカリ性の食品とは?
よく
「体にいい食品とは、野菜などを中心としたアルカリ性の食品で・・・」
などという文言を見ますが、酸性の食品はどう悪いのでしょうか?
果物とかも賛成ですよね?ヨーグルトも。
体内の環境をアルカリ側に保つという意味でしょうか?
それはミネラルなどのイオンでプラスイオンやマイナスイオンを持っているということですか?
アルカリのものということはpHが高いということですか?
さっぱりわからないです
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