アレルギーでしょうか?

30代/女性 - 2012/09/21

10月1日で1歳になる娘について教えて下さい。
体調は普通、食欲旺盛な娘です。けさ、チーズトーストとフレンチトースト、みそ汁、手作りミックスジュースを食べさせたところ、食べ初めて間もなく、右目辺りを掻き出し、見ると、目の周りが赤くなっていて、口の周りも赤くなっていました。
食後、30分位で赤みも引いてしまいました。
卵は前日も食べていますが、特になにもありませんでした。チーズや牛乳も加熱して食べさせていますが、いつもは特に気になる症状はありません。
ひとつ思い付くとすれば、フレンチトーストの加熱が不十分であったかもしれませんが、見た目には火は通っていたように見えました。
以前も何度か食事中に目の周りと口の周りが赤くなり、掻いている様子はありましたが、食事アレルギーとは思わなかったので、何を食べたかは覚えていません。
食事アレルギーの可能性はありますか?その判断は小児科でできますか?それとも、アレルギーの専門でなければできませんか?
これからどう動けばいいのか皆目わかりません。
対応を教えて下さい。