胃腸炎、潜伏期間や二次感染予防について

person30代/女性 -

お世話になります。
先月30日よりお腹のゴロゴロする感じがあり、31日は昼食までは普通に食べましたが夕食途中で、あまり食欲がないなと思い半分程残しました。その2時間後くらいから吐き気、嘔吐はしませんでしたが夜中トイレへ3回程駆け込みえづくことあり、1日朝方から水便で、午後すぎまでに4、5回下痢でした。最後2回はグレーとベージュを混ぜたような色でした。
先月頭に息子の胃腸炎があり、大人も薬をもらっていたので、吐き気どめを飲んでいます。1日の15時から便もなく、吐き気もありません。食欲はまだあまりありませんが、パンを少しずつ食べています。
3歳の息子がおり、31日の夕食は私のお箸で数回食べさせてしまいました。その後発症してからは、息子は寝ていたので接触はなく、1日の朝から実家へ避難させています。
今のところ息子は発症していませんが、今晩で潜伏期間の2日を超えたと考えてよろしいでしょうか。今後の発症もありえますか?
また、明日の朝には帰宅になりますが、私が調理をするのはまだ危険でしょうか。
ハイターの除菌はノブやトイレにはしていますが、衣服にウイルスがついている可能性もありますか?どれくらいで着替えたら良いのか、息子に絶対にうつしたくないので色々と不安です...

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