急性心筋梗塞治療後の食事療法

70代以上/男性 - 2013/01/06

3本ともカテーテルで治療していただき、退院しましたが
塩系、油系は控えて、タバコは吸わない等を言われています。
神経質に考えると、食べるものが無くなります。
ハイスモーカーでしたがタバコや止めました。でも
食事に関しては、朝漬け好き、梅干好き、たくあん好き、味噌汁好き、焼き魚などは醤油づけ、うどんの汁は好き、天ぷらも好き、焼肉も好き、ラーメンはこってりが好き
と、言った感じでしたが、全てダメ。
今はいわゆるシャブシャブ。
なんでも湯通しして、酢を主体にしたようなタレを何種類か買い込んで、気分に合わせて使っています。
他はたまに、酢豚ですね。
ニンニクとか唐辛子などは良いらしいので、キムチも食べます。
お酒も好きですが、甘いものも好きです、たまに間食します。後は事務所で1日1･2杯程度ブラックのコーヒーを作って飲むぐらいです。
食事のいい方法があれば教えてください。