どうして、太っているのでしょうか

50代/女性 - 2013/03/03

18才の姪の事で質問させていただきます。
朝、食パン1枚 目玉焼き お味噌汁 フルーツヨーグルト
昼、お弁当(女の子が持っていく小さなお弁当箱です)
夜、ご飯 軽く1膳 お魚orお肉 野菜 お味噌汁
カレーやシチュー、ラーメンなどあまり食べません。
油っぽいものも好みません。
ケーキや甘い物もあまり食べません。
間食といえば煮干しや味付けのりだそうです。
どう考えても肥満になるわけはないと思うのですが
それなのに、156cm 63kgです。
今思うと、生理が初まった頃から太って来たということです。
4月から大学生ですし、その後の事を考えると
何とか痩せた方がいいと思う私と妹(私の妹で姪の母親です)です。
どのようにしてダイエットすればいいのか
あるいは何か他に原因があるのか
アドバイスお願い致します。