食中毒でしょうか？

30代/女性 - 2013/03/27

家族で旅行中です。晩御飯は、まぁ食べました。
なまものは、食べず、色んなごちそうと牛しゃぶ鍋を食べました。食べてから、4時間後寝ようとして、ムカムカして寝れず、起き上がると吐き気がしたので、指を突っ込んで吐きました。赤色の肉の断片が多数でてきました。数回繰り返し、まだ気持ち悪かったので、又嘔吐し、を何度かしましたが、いずれも赤みの肉破片が多数でてきています。
吐く前よりは、多少マシになったものの、まだ胃が気持ち悪いです。
お尋ねしたいのは、ただの消化不良か157等の食中毒かの見極めです。
いつもより沢山肉をたべましたが、満腹感はさほどなく、布団に横になるまでは、普通でした。
4時間後から気持ち悪く、嘔吐で赤みの肉破片でした。
でも、確か肉はしゃぶしゃぶ状にせず、普通に火が通ったものを食べたはずです。

子どもが小さいため、又高齢者もいるため、食中毒だと周りに気を付けなければなりません…
明日、多少のムカつきがあっても、嘔吐まで行かなければただの消化不良なんでしょうか？
出てきたものが、赤っぽい肉だったので、不安になりました。
何故赤っぽかったのでしょうか？

教えて下さい。