食物アレルギー専門医、叉は詳しい先生お願いします
person乳幼児/男性 -
3歳1カ月男児です。アレルギーについてご指導お願い致します。
血液検査結果 1歳時
◎小麦10、6クラス2
◎ピーナッツ42、7クラス3
◎チェダーチーズ1、8クラス1
2歳時
◎小麦0、5クラス1
◎ピーナッツ1、91クラス2
現在、小麦は食べると蕁麻疹が出るので、加工品を含めて除去。
チーズは少しずつ食べ始めました
ピーナッツは今まで食べたことがありませんが、加工品含めて除去の指導を受けています。
お聞きしたい事は、食品のパッケージに
◎本品はピーナッツを含む製品と共通の設備で製造しています。と注意書きがしてある食品は食べても大丈夫なのでしょうか?
よろしくお願い致します。
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