食物アレルギーの対応について

乳幼児/女性 - 2013/05/17

先日、一歳になった娘が一度下痢をしました。
普段から便秘気味の娘が下痢をしたため翌日、念のためにかかりつけ医を受信したところアレルギーの可能性があるので検査をしましょうと言われました。
その結果、アレルギーがあることが分かりました。
牛乳 4.65 クラス3
卵白 7.42 クラス3
ピーナツ 0.56 クラス1
卵黄 0.90 クラス2
カゼイン 0.94 クラス2
オボムコイド 0.14 クラス0
主治医は完全除去ではなく、少しずつ様子をみながら食べさせるようにとの事でしたが、今まで少量ですが卵は食べさせており下痢や湿疹などの症状はなく、牛乳を少量飲ませた事が下痢の原因かなぁと思います。
先日もゆで卵の卵黄を少量与えましたが大丈夫でした。

湿疹は全く出ず、完全母乳で私が卵料理、牛乳などを飲んでも全く症状は出ません。
アレルギーとしては軽い方なのでしょうか?
オボムコイドがクラス0なので卵の入った加工品は大丈夫との事ですが加熱していれば大丈夫でしょうか?
数値は気にせず様子をみながら与えていく方向でと言われ少し不安です。