幼児のリステリア症

乳幼児/男性 - 2013/06/22

4才の子供が親戚に連れていってもらった遊園地でソフトクリームを食べたそうです。
私が妊婦の時に、ソフトクリームの注ぎ口は常に空気に触れているため、リステリアなどの食中毒の危険性があると聞き、食べないようにしていました。
遊園地はあまり人がいなくて、さらに寒い日だったので、ソフトクリームを買う人はほとんどいないようでした。そこで質問させていただきたいのですが、

1、あまり売れていないソフトクリームなら、空気に触れている時間も長くなるため、リステリアなどの食中毒の危険性は高まるのでしょうか。

2、リステリアの潜伏期間はどれくらいでしょうか。どれくらい経てば安心できるのでしょうか。

3、リステリアなどの食中毒になったとしても、下痢をするだけなど、軽症で済むこともありますか。

4、リステリア症は髄膜炎などの重症になることもあるようですが、下痢などの症状がなくても、しばらくしてから、重い症状が現れる可能性はありますか。

5、4才児でも、これからもソフトクリームなどには気を付けた方が良いのでしょうか。

以上、教えていただけると助かります。よろしくお願いいたします。