生肉は食べてもいいのでしょうか?

10代/男性 - 2013/07/28

近年、生肉を食べる機会もなくなり、法律的にも禁止になっていると?思うのですが、焼き肉店で センマイとハートの生肉を販売されているところがあり、たまたまハートの生肉を一切れ大学生の子供が食べました。とても気になります。以前、小学中学年と高学年生位のとき2回もささみのたたきを食べてカンピロバクターの食中毒になり、嘔吐と下痢をしたので、生肉には敏感になりかなり注意していました。でも私の知らない所で子供が口にしたみたいで心配です。レバーやユッケは話題になってますが、ハートやセンマイの生肉は大丈夫なんでしょうか?ささみの時は3、4日後の発症でしたが、牛肉の場合の潜伏期間はどれ位なんでしょうか?すみません。答えて頂けると、大変気持ちが楽になります。宜しくお願いします。