食中毒
person30代/男性 -
二日前に買って冷蔵庫にいれておいたもやしについて聞きたいことがあります。
夜ご飯に使おうと思い三時半頃水に浸しそのままにしていました。
で、六時半に水気を切り豚肉、キャベツと一緒に炒め食卓にだしました。
その時、ぬめりがなかったので臭いは確認しませんでした。半分だけ使い、水を切ったもやしを食後に冷蔵庫におさめようと臭いを確認したところ少し酸っぱいような臭いがしました。
慌てて食卓に出して残った野菜炒めをかいだのですが、臭いはわかりませんでした。
主人はわからなかったと言っていますが、子どもにも食べさせているので不安になりました。
食中毒の場合潜伏期間はどれくらいですか？
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