変形性膝関節症とダイエットについて

50代/女性 - 2013/10/12

身長155cmで体重が68kgあります。変形性膝関節症があります。最近急激に太りました。何とか瘦せようと色々ダイエットしたり運動をしたりしているのですが、あるサイトで、ウォーキングをしても瘦せないです。食べ過ぎが原因で、40を過ぎれば一日1食でいいのです。とありました。1日1食で、栄養は足りるのでしょうか?食事は1500kcalを目安にしているのですが。アドバイスをお願いいたします。