ハンバーグ
person30代/女性 -
夜ご飯にハンバーグを手作りして食べたのですが、中がとても柔らかく半生ではなかったのか心配になりました。普段つなぎにパン粉を使用しているのですが、今日はダブルソフトのパンわミキサーでくだいて使用しました。焼き時間は両目5分以上8分未満です。さらに煮込みにしたく3分ぐらいソースでにています。
食べる時見た感じでは赤くなく箸で押しても透明な肉汁でしたが、中身が柔らかく心配です。
食中毒の可能性はありますか？後、食中毒の場合、潜伏期間はどれくらいでしょうか？
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