コレステロール値を下げる方法が分かりません

定期的に血液検査(朝食を抜いた午前中に採血)をしていますが、一番最近の検査値で中性脂肪216、HDL55、LDL162と高脂血症の結果となってしまいました。これまでの検査でも中性脂肪、LDLはいつも高めで、検査結果が基準値を超えることが何度もあり、主治医から様子を見て薬の服用も考えると言われています。しかし、すでに他に消化器系、メンタル系の薬を10種類程度服用しているため、これ以上薬を増やしたくないのです。私は、年齢48歳、身長175センチ、体重55キロでやせすぎの体形で、食事も周り人から小食だ小食だと言われるくらい、食べる量も多くはありません。お酒は冷え性の予防にと飲んでいる薬用酒を1合程度です。朝食をパン食からご飯食に変えました。スポーツをする時間がないので、9階建ての職場ではエレベーターをなるべく使わずに階段を使うよう心がけてきました。しかし、コレステロール値の数値は検査のたびに上がってしまいます。これ以上、コレステロール値を上げないようにするには断食でもするしかないのでしょうか。

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