ビタミンをサプリでのみ採り続けるとどうなりますか？

30代/男性 - 2014/02/17

自分は大の野菜嫌いでほとんど野菜を食べてきませんでした。
その分、サプリで補ってきましたが、やはり最近免疫力がないと感じます。
そこで質問なのですが、

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1,例えばインスタントラーメンを5年間それのみ食べ続けたらどうなりますか？
壊血病と塩分の話はよく聞きますがそれ以外が知りたいです。
実際そういう人がいますが特に問題ないように見えます。
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2,全く摂取していないビタミンやミネラルが長期間あるとして、
それがあっても人間はなんとなく生きれています。
理由はなんでしょうか？
特にマイナーなミネラルやビタミンは不足しがちです。
どのように体内で補われ生成されているのでしょうか？
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3,日本人の食事摂取基準をサプリのみで補い続けたらどうなりますか？
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4,厚生労働省による日本人の食事摂取基準は最低値ということでしょうか？
具体的にはどのくらいがベストでしょうか？
サプリだけで採るとした場合もお願いします。
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以上、宜しくお願いします。