子どもに生肉を食べさせてしまいました。

10歳未満/男性 - 2014/05/31

6歳の子どもと一緒に外食したのですが、ミディアムステーキを食べさせてしまいました。

生肉はいけないとは思いましたが、ユッケなどではなく、表面を焼いたものならいいのかなと思い1人前食べさせてしまいました。

何となく気になって調べてみると、感染症の危険があるので絶対にダメだと知り、とても心配になっています。
潜伏期間もあるようで、夜も心配でなかなか眠れません。

何か今のうちに出来る対処法や、病院を受診させるべきなのか、教えて下さい。

外食はステーキチェーンで、ミディアムステーキを150g焼いたあとにカットされてて、鉄板のお皿で出て来るものでした。中身はかなり赤かったので、そんなものを子どもに食べさせてしまい、本当に後悔しています。

潜伏期間などはどのくらいでしょうか。。
不安でたまりませんので、ご回答よろしくお願いします。