食後過血糖に対する糖質制限

person40代/男性 -

昨年の9月に体重80k 身長177cm
空腹時血糖102 30分=164 60分=201 120分=119
ヘモグロビンA1C=5.2
インスリン検査 空腹時=3.5 30分=9.9 60分=25.9 120分=22.9

現在は炭水化物を控えて、野菜中心にする事で、68Kまで落とせて、血圧も少し高めでしたが、正常になりました。
ヘモグロビンA1Cも4.8まで下がりました。

しかし、炭水化物                          (ご飯約=100gかパン=食パン1枚か麺類=うどん小どれかを食べると) をとると、食後1時間値血糖が200台ですので、ベイスンの0.2mgを服用。

ベイスンを服薬しても170台です。
上記の食事をとりベイスンを服薬しなくて、食後30分以内に30分散歩しても 170台です。
服薬、運動した方が血糖値は下がっていますが、140以下には成りません。
ベイスン、運動効果はこの程度ですか?

糖質を控えた食事やアルコールを飲む時も糖質0の発泡酒、焼酎で食事をすると、食後1時間値血糖は100を切っています。

通常糖質を抑えた食事にストレスは無いのですが、どうしても、炭水化物を取りたい時に、ベイスン服用か運動で対処しようと思ったのですが、140以下に成らないのならば、炭水化物を取らない生活を続けるしか無いのでしょうか?
対処法を含めてアドバイスお願いします。
(アルコールは週2回は休肝日は作っています。)

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