急性蕁麻疹、アナフィラキシー様の症状について

20代/女性 - 2014/07/02

20歳の娘が一昨日から軽い蕁麻疹を発症し、
昨晩の夕食後に一気に全身に広がり、悪寒を訴え、
顔が熱を帯びて顔中に発疹が広がって、最終的に腫れ上がって呼吸も苦しくなってしまったため、
救急病院を受診しました。
夕食後に私の蕁麻疹用に用意してあるアレグラ60mgを服用させたのですが、
その数分後から酷くなった気がします。
救急病院ではステロイド剤の点滴をしていただき、内服薬は貰わず帰されました。
現在は顔の腫れは引いたものの、まだ全身に発疹と痒みは残っています。
娘は今までこのような蕁麻疹が出たことは一度もなく、食物アレルギーと考えられるようなこともありませんでした。
質問なのですが、今まで食物アレルギーがなかったとしても、その日の体調次第でこのようなアナフィラキシー様の症状が出ることがあるのでしょうか。
また、アレルゲンの検査の結果が出るまでの間に、昨晩の夕食に食べたものと同じものを摂取するとまた同じような症状が出る可能性は高いのでしょうか。
ちなみに、救急外来の当直の先生のお話では
夕食の天ぷらうどんの小麦かエビが原因ではないかとのことでした。
明日の診察までの間に何か異変があるのでは、ととても心配しています。
どうぞ、よろしくお願いいたします。