食中毒症状はどのくらいで出ますか？

30代/女性 - 2014/09/27

常温で一日以上放置してしまった直飲み水筒の麦茶を、2歳の子どもが飲んでしまいました。
水筒は小学生の上の子が飲んでいたもので、片付け忘れてしまっていました。
水筒の中の麦茶がどのような状態だったのかはよく確認せずに捨ててしまった上に、飲んだ本人もまだはっきりと喋ることができないので、どんな味がしたのかもわかりません…。
飲んだ量は一口程で、その後に新しいお茶をコップ一杯飲ませました。
腹痛や下痢などの症状はどのくらいの時間で出てくるものでしょうか？
このまま様子を見るしかありませんでしょうか？
牛乳やヨーグルトなどを摂取させたほうがいいのでしょうか？
お知恵を貸していただけたら幸いです。
よろしくお願いいたします。