幼児の食中毒

person乳幼児/女性 -

3歳になる娘、食中毒になるのでは?もしくは、すこしでもならないように、もしくは軽く済むようにできることがあれば教えてください!

親である私の不注意で、2〜3日前に開栓して少し口でのんだペットボトル飲料水を車内においてあったのを一口だけ飲んでしまいました。いまの北海道は夕方〜朝に一桁代の気温になり、寒いとはいえ、冷蔵庫に保管したわけではないので雑菌が多く繁殖していたと思います。
まったく、私の不手際不注意で我が子を危険な目に遭わせてしまい後悔してもしきれません。

今朝10時頃、その飲料水を飲み、昼夜ごはんはよく食べました。便はコロンとしたものを夜に2回しました。

命にかかわるような食中毒もあると思います。不安で仕方ありません。
1、どのようなことに気を付けて経過をみたらよいですか?
2、発症が遅ければ重篤化しにくいことはあるのでしょうか?(すぐに吐いたり下痢したりはしなかったので)
3、今からでもできる対処はありますか?(たべものなど)

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