腎臓病の食事

70代以上/男性 - 2014/10/31

父は、糖尿病で腎臓も悪いのですが腎臓の食事内容を調べたら減塩はもちろんの事たんばく質も控えないという事で 豆 肉魚 は控えてとありましたがたんぱく質で他に控えた方がよい食材はありますか?
麺を食べたい時は、お蕎麦の方がよいでしょうか?
色々 自分なりに調べてみましたが、食材をどれを選べばいいのか?なかなか難しく調理方法も出来れば手軽に出来る方法があればと思いまして…また自分でも調べてみますがアドバイスがありましたら是非お願いします。