ボツリヌス菌と清酒
person30代/女性 -
大きな紙パックの古い料理用の清酒が見付かりました。
流し台の下に横たえていて未開封でした。今年の2月製造で、来年1月の賞味期限です。
綺麗な状態なら気にもしないで使うのですが。
流し台の下にあったせいと、その上に土の付いたような野菜をボールに入れたりしていたせいとで、包装のビニールは茶色に塊がついていたりして汚くなっていました。
ビニールを剥がしても中の紙パックも綺麗な状態ではなく、接着面が茶色に変色していて、表面は少し濡れているような気も。
ただ中身は匂いも普通で色も普通でした。
1・何かしらに汚染されている可能性はありますか?
2・ボツリヌス菌は考えすぎですか?
以上2点にお答えいただけますでしょうか?
使わない方が良いでしょうか?
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