食中毒について
person10歳未満/女性 -
いつもお世話になっています。食中毒について質問です。昨日の夜ご飯に手羽元の照り煮を作りました。手は石鹸で洗いました。そのあとできゅうりのサラダを作ったのですが、極わずかですがきゅうりが鶏肉の包んでたラップに当たった気がします。定かではありません。すぐに気づいて必要以上に流水できゅうりを洗ったのですがカンピロバクター等の食中毒の危険性ありますか。子供が3歳と5歳と小さいので心配です。流水で洗ったら大丈夫ですか。よろしくお願いします。
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