離乳食の程度に関係なく1歳すぎたら蜂蜜はOK?

30代/女性 - 2014/12/29

今、9ヶ月の息子がいます。帝王切開で産んだのですが、離乳食がなかなか進まず、1日に1〜2回程度で鶏肉や豆腐、卵黄は食べています。上の子や主人が外食先でハチミツを食べるので気にしているのですが、離乳食が進んでいなくても1歳すぎたらハチミツは食べても大丈夫なのでしょうか？
乳児ボツリヌス症になりやすいのは4ヶ月〜6ヶ月だとこの前見ましたが、本当ですか？8ヶ月過ぎたら大体大丈夫という文献も見たことがあります。ただ11ヶ月での発症事例があることから1歳までは駄目だということでしょうか？
万が一ハチミツを口にしても少量ならば大丈夫なのでしょうか？
例えばハチミツが手や口について、紙ナプキンで拭いたらもう大丈夫でしょうか？