体重増加が止まりません。

30代/女性 - 2015/02/26

質問失礼します。8年前にダイエットし、その後6年程減食(1日1食夜のみ)で体重をキープしてきました。
しかし、1年前頃から徐々に太り始め、友人から「食べな過ぎるから余計に太りやすい。1日3食普通に食べた方が良い」と言われ、1食でも太るのに3食なんて食べたら…と思いつつも、1食を少量で菜食中心にして3食食べる様にしました。
しかし、案の定あっという間に体重は4キロ程増え、1日2食に減らしましたが、その後も増え続け、1年で7キロも増えてしまいました。
仕事は比較的体を動かす業種です。また、最近採血をする度に総コレステロールが高いと言われます。これは内臓や代謝機能に異常が起こっているのでしょうか？
ご回答宜しくお願い致します。