５歳 アルコールが原因で嘔吐・発熱？

10歳未満/男性 - 2015/03/18

先日、夕飯でお酒とみりんを多めに使った煮物を５歳の息子が食べました。
いつもより水が少なく、アルコール類を多めに使っていたのと、煮立てる時間が少なかったように思います。

夜６〜７時頃食べて、就寝後夜中の１時に嘔吐しました。その後水を飲ませて嘔吐２回目(熱は37.5℃)。
落ち着いたら眠って、朝６時に３回目の嘔吐(黄色い胃液)、水を飲ませて４回目の嘔吐(38.5℃)、嘔吐の際フラフラすると言っていて、自力では立てませんでした。
その日は水分もあまり取れず、尿は少なめ、食事もほとんど食べず、一日中横になっていました。
翌日は、朝水分を多めにとって嘔吐し、その後は少しずつ回復していきました。

そのときは胃腸炎だろうと思い、土日で病院が休みだったので家で様子をみましたが、後になって考えると夕飯の食事が原因だったのでは？と心配になっていて、休日診療の病院へ行かなかったことを悔やんでいます。

子供がアルコールを摂取した場合、どんな症状がおきますか？摂取後６時間経って嘔吐、その後発熱することは考えられますか？
また、アルコールによる後遺症等はあるのでしょうか？