１歳８カ月の息子の食事と洗髪剤について

乳幼児/男性 - 2015/04/02

一歳八か月の息子がいます。
１．毎食手作りのごはんは大人とは別に薄味の物を作ったり少し柔らかめにしていますがもう味付けなども同じものを食べてもいいのでしょうか？いつからポン酢や焼き肉のたれなどの調味料は食べさせてもいいのでしょうか？
２．外食時今息子には手作りのものを作って持って行っているのですが、もう同じものを分けて食べさせていいのでしょうか。それとも赤ちゃん用のレトルトのがいいですか？例えばうどんやさんなどは、普通に一緒に分けて食べさせていいのでしょうか？
うどんも蕎麦と一緒に茹でているとアレルギーなど気になるため、躊躇します。蕎麦もいつから食べれるものでしょうか。
３．今ベビー用の泡ソープを全身に使用していますが、大人用の牛乳石鹸の無添加シリーズに変えようと思っていますが大丈夫でしょうか？
ちなみにコンディショナーは使ってもいいですか？
以上３点よろしくお願い致します。