祖父の糖尿病について

70代以上/男性 - 2015/06/29

85歳の祖父ですが、糖尿病と診断されており、3種類ほど薬を飲んでいます。先日、クリニックでの血液検査の結果を見せてもらったのですが、血糖値もヘモグロビンA1cもどちらもじわじわ上がってきており、血糖値は200超、ヘモグロビンA1cは9%を超えていました。薬も増やされているようですが、効いていないようです。
見た目に浮腫がひどく、足も腕もパンパンで、また最近クラクラすることもあるようです。
血液検査では腎臓系の異常などはみられません。
食事療法はしていないようで、暴飲暴食ではありませんが、好きなものを食べているようです。
薬が増えているにも関わらず、血糖値が全く下がっていないのは、食事のせいでしょうか？