ホメオスタシス機能（停滞期）について

30代/女性 - 2015/08/31

カロリー制限による減量を始めてもうすぐ1ヶ月、2kg減量しました。
1ヶ月、体重の5％ほど落ちるとホメオスタシス機能と言うのが働き体重が落ちなくなる、所謂停滞期と言うものが来ると聞きました。
なので5％を超えない様に、1ヶ月－2kg前後くらいで調節しています。
逆にこれを超えなければ停滞期は来ないとも聞いたのですが、それは本当でしょうか？
このまま1ヶ月2kgくらいのペースで減量していけば、停滞期は来ないのですか？
ダイエットに成功した人の話などを聞くと、人によって10kg落ちた所で停滞期が来たという人もいたりするのですが、例外な人もいるのでしょうか？