境界型糖尿病。血糖値の悪化。

30代/女性 - 2015/10/29

妊娠糖尿病から境界型糖尿病となりました。生後5か月です。普段はできる限り糖質制限してます。今朝、オールブランオリジナル40グラム、温野菜（キャベツ、しめじ、なす、ニラ）を塩胡椒で、あと味噌汁少し。で、１時間後血糖値171でした。。。食べる順番にも気をつけたのですが、これだけの糖質でこんなに上がるとは……。もはやもう完全な糖尿病のような気がします。ちなみに２時間後は116でした。
毎日野菜たっぷり。お肉は程よく。主食なし。間食はアーモンド。で頑張ってます。やはり主食を完全に抜くことは、インスリン抵抗性を高めてしまいますか？