コレステロールを下げるための、管理について

30代/女性 - 2015/12/08

１０月に受けた健康診断の血液検査で、
ＬDＬ151、総コレステロール233でした。
HDＬは73、中性脂肪は65でした。
その結果、食事と運動に注意し、一年後に再検査と書いてありました。
それからは、間食をなくし、炭水化物を少な目にしたり、毎回階段を五階まで使ったりしていたら、今日までに、約三キロ近く痩せることができました。
が、最近無性にお菓子や甘いものが食べたくなったり、おかずも食べるようになりました。
おかずは油ものをなくし、なるべく魚、野菜を中心にとるようにはしているのですが。
昨日、今日と、昼間はあまり食べなかったりしているのですが、夕御飯でしっかり食べ、お菓子も食べてしまいました。
一日の中でだったり、何日かとかで食べすぎたときは調整したりすればいいでしょうか？
リバウンドはしないように、体重管理は徹底しているのですが、お菓子が食べたくて仕方なかったりしてしまうことがあります。
たまには、いいのでしょうか？