Q
解決しました

下がらない血糖値

お昼に外食でパニーニを食べました。

コブサラダ(ドレッシングなし)とターキーパニーニ

いっぱい食べてしまって
1時間 113
2時間 129
3時間 120
でした。
そこまで上がらなくてよかったのですが、下がらないのは脂質が原因ですか?
ターキーは脂身ないし、チーズも抜いてもらったので、自分ではそんなに脂質とった感覚がなくて不思議です。
外食なので、もしかしたらオリーブオイルを使ってて、それで下がらないのかもしれませんが。

前にチキンサラダサンド食べた時もそうでした。
原因はマヨネーズ?揚げ物ならわかるのですが、サンドイッチのマヨネーズでも血糖値下がらないのは辛いです。脂質取るのが怖いです。結構糖質もとったので、そういうのも関係してますか?
(30代/女性)

質問者:アリシア さん

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らいあん君 先生

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