7カ月の乳児の卒乳

40代/女性 - 2016/01/29

現在、7ヶ月になる息子を混合で育てています。(69cm,8kg)
下の乳歯が生えてきたためおっぱいを噛むようになり、乳頭に傷ができ出血するほどになってしまったので卒乳(完全ミルクへの移行)を考えています。

現在、
朝:離乳食＋ミルク80ml
昼:おっぱい(100mlくらい)＋ミルク140ml
夕方:おっぱい(80くらい)
夜:離乳食
寝る前:ミルク180ml
深夜:おっぱい(140mlくらい)

離乳食の際や昼寝後などに麦茶を飲みますが、一日トータルで100mlくらいです。(スポイトであげてます)

卒乳後の心配が
1 深夜のおっぱい(140ml程度飲んでいると思います)の代わりに麦茶などで水分補給をするべきか(夜必ず起きます)、ミルクをあげるべきか)
2 今後のミルクの量と回数、タイミング(単純に今のおっぱいの量とタイミングをミルクに変えればいいのか？)
3 ストローなど哺乳瓶以外の使い方がヘタなのと、もともと麦茶などはほとんど飲まないので水分摂取量が減るのではと心配

体重はじわじわと増えてます。
尿は1日7-8回以上、ウンチは２日に1度の事が多いです。

初めての育児でわからないことばかりです。
1-3の質問について、ご回答いただけると幸いです。
よろしくお願いします。