Q
解決しました

加熱不十分な鯵の開き

お世話になっております。チャップリン77です。
お恥ずかしい話ですが、本日病院に出掛ける前に時間がなかったので、鯵の開きの干
物(韓国産の「あじの開寒風干」という商品です)を加熱不十分なまま食べてしまった
かもしれません。
半身を食べながら、もう半分を追加で加熱したのですが、全く色が異なったので、ビ
ックリしました。最初の半分も、身が白い色に変わっていたので、火が通っていて問
題ないと思っていたのですが…。変な味もしませんでした。

妊娠中でなければ何も気にならないのですが、鯵の開きが加熱不十分だった場合、

1. 何か胎児に悪影響を及ぼしてしまう菌などいる可能性はあるのでしょうか?トキ
ソプラズマは、魚介類にはついていないと思うのですが、その他、何か良くない菌は
いますか?

2. 今後様子を見ますが、腹痛がなければ大丈夫でしょうか?

念のため、写真を添付させて頂きます。左が、最初の半身です(殆ど身がついていま
せんが)。右が、追加で加熱をしたものです。
宜しくお願い致します。
(30代/女性)

質問者:チャップリン77 さん
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かずえもん 先生

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