Q

母親が糖尿病ですが、おかずの食べすぎらしいです。

ご飯は、普通に食してよいそうなのですが、おかずを減らすということはどういうことなのでしょうか?
おかずには調味料以外に糖質がそんなに含まれているのでしょうか?

ちなみに、血糖値を図った1時間半前に食事をしてデザートにお饅頭を食べたそうです。200mgを超えたそうです。年齢は73歳。高血圧です。
体重は46kg、身長は153cm

最近、歯が悪くてやわらかいものばかり食べていたそうです。必然的に甘いものも多くなったそうです。

ご飯や甘いものを食べたら普通、血糖値はあがり、
おかずを食べたら上がりづらくなると思うのですが
(70代以上/女性)

質問者:alck さん

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内科35歳 先生

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