食物アレルギーについて

person30代/女性 -

7ヶ月の娘ですが離乳食を始めています。
最初お粥に赤い蕁麻疹が顔に出たので 血液検査をしてもらった結果アレルギーは無く(数値はほとんど0でした)その後お粥も野菜も問題なくあげています。 今季節柄あせもが出ていますが 背中だけではなく顔・胸の辺りも少々ポツポツ出ています。
授乳は母乳よりの混合ですが チョコレートなど甘い物も食べたりしますので それによる湿疹もあるかもしれませんが・・・。
アレルギーによる湿疹なのか あせもなのか見分ける方法はありますか? あせもは出たり消えたりしますか?
ちなみに今豆腐をあげています。
もし食べ物にアレルギーある場合 最初の一口から反応は出てくるんでしょうか?
それとも最初の一口に何の症状が出なくても 量を増やすとアレルギー反応が出てくることもあるのでしょうか?

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