食中毒の可能性...苦い牛乳を一口

30代/女性 - 2016/08/01

先ほど冷蔵庫に保管していた牛乳を一口飲んだら苦かったので腐っていたかもしれません。
ロングライフの牛乳なので賞味期限は１ヶ月以上先ですが、牛乳を開けてからは１週間くらいたっていたと思います。
今のところなんともないのですが、一口とはいえ胃が弱いので不安です。
大量の水を飲むとか事前に対処できることはありますでしょうか？
また、どのくらいの時間様子をみれば大丈夫でしょうか？
よろしくお願いします。